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技术描述

目前的技术使用了一种固定有与食物中毒细菌特异性结合的受体的传感器。本技术的食物中毒菌检测装置可以通过测量磁传感器的共振频率，根据改变的共振频率快速检测食物中毒菌。通过改变与传感器结合的生物受体与食物中毒细菌特异性结合时发生的传感器重量变化的频率，可以在现场定性和定量地检测食物中毒。